イギリスのママが実践する時短クッキング

イギリスのママが実践する時短クッキング

少しでも効率よく家事をこなしたい!というママの願いは世界共通のようで、マイレピのイギリス版サイト「supersavvyme」のコミュニティにも、賢いママたちのアイデアがたくさん寄せられています。今回はそんな中から毎日のお料理に役立つ、3人の料理の時短術アイデアをご紹介しましょう。

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Idea シェンズのアイデア

短時間でソースにトロミをつけたいときは、インスタントのマッシュポテトを少し加えます。この方法は、スープやキャセロールにも使えます。

Idea ジョディーのアイデア

さつま芋のマッシュと普通のマッシュポテトを混ぜると、新しい味の誕生!初めての味わいに子どもたちの手が伸びます。

Idea ルイーズのアイデア

ショートブレッドビスケットを作るときに、小麦粉の一部をセモリナ粉にすると、サクサク感が増します。このレシピで何年も作り続けていますが、いつも大好評です!

Idea 「supersavvyme」編集者のアイデア

  • マスタードでパンチを:
    チーズソースやベジタブルグレイビーのベースとして小麦粉とバターでルウを作るとき、小麦粉の半量をマスタードパウダーにすると、より豊かな風味になります。
  • レモンを野菜に:
    キャセロール用の玉ネギなどの野菜を炒めずに柔らかくしたい場合、切った野菜の上にレモンを絞って蓋をし、数分間温めます。この方法なら、油を使わずに香り付けもできます。

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ちょいとしたひと手間がおしゃれに美味しくなるのが良いですね。

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ポテト+サツマイモ試してみたいですね(^^)

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どれも美味しそう〜♪

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マッシュポテトってそんなに使えるんですね!

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セモリナ粉ってパスタに使われてるのですよね。スーパーにあったら試してみよう♪

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